Minestra di pangrattato

Материал из RussianItaly Wiki

(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
 
Строка 11: Строка 11:
----
----
-
<div style="text-align: left;">
+
<div style="text-align: right;">
[[Участник:Kinda|''автор:'' Маша Кинда]]
[[Участник:Kinda|''автор:'' Маша Кинда]]
</div>  
</div>  
[[Category:Рецепты]]
[[Category:Рецепты]]
 +
[[Category:Рецепты Пеллегрино Артузи]]

Текущая версия на 15:39, 5 ноября 2011

Суп из панировки, рецепт 12

Кусочки зачерствевшего хлеба в Тоскане именуются "секкерелли"; размолотые, они используются в качестве панировки, но могут быть использованы также и для супа. Всыпьте эту панировку в бульон, когда он кипит, в том же количестве, что и манку. В зависимости от количества, добавьте два яйца или более в суповую миску, смешайте их с ложкой тертого пармезана на каждое яйцо и вливайте в кипящий бульон по чуть-чуть.

-----

Биография Пеллегрино Артузи

Другие рецепты из книги Пеллегрино Артузи

Переводы рецептов Артузи вы сможете также найти в блоге автора статей.


автор: Маша Кинда

Личные инструменты
Пространства имён
Варианты
Действия
Навигация
Инструменты