Rosetta
Материал из RussianItaly Wiki
Версия от 22:42, 25 ноября 2010; Tania12 (Обсуждение | вклад)
Rosetta, син.: Kaiser - розетта(в переводе с итал. "розочка"), син.: кайзер
Происхождение этого вида булок связано с периодом, когда Триесте (Trieste) входил в состав австро-венгерской империи, откуда и берёт своё второе название "кайзер". Представляет собой круглую воздушную и полую булочку с пятью надрезами на хрустящей корочке. Сверху посыпается кунжутными семечками или маком.
