Pane nero di Coimo

Материал из RussianItaly Wiki

Перейти к: навигация, поиск

Pane nero di Coimo – чёрный хлеб из Коимо. Коимо (Coimo) – населённый пункт в коммуне Друньо (Drugno) провинции Вербано (Verbano).

Pane nero di coimo.jpg

В приготовлении используется цельнозерновая ржаная мука. Тесто оставляется для закваски на всю ночь. Этот вид хлеба вошёл в официальный список традиционных итальянских продуктов Пьемонта PAT (Prodotto agroalimentare tradizionale)

Личные инструменты
Пространства имён
Варианты
Действия
Навигация
Инструменты