Pan biscotto

Материал из RussianItaly Wiki

Перейти к: навигация, поиск

Pan biscotto – пан-бискотто, что может означать «сухой хлеб» или «хлеб-сухарь».

Pan biscotto.jpeg

Традиционный хлеб провинции Виченцы (Vicenza), Венето (Veneto). Выпечка этого хлеба предназначалась для пополнения запасов на случай, когда заканчивался свежий хлеб. Выпекается два раза: первый – при высокой температуре, второй – выдерживается при низкой температуре в течение 40 часов до полного высыхания.

Личные инструменты
Пространства имён
Варианты
Действия
Навигация
Инструменты