Moddizzosu
Материал из RussianItaly Wiki
Moddizzosu – модиццозу.
Традиционный хлеб историко-географического региона Кампидано (Campidano), в юго-западной части острова. Характерной особенностью этого хлеба является очень мягкое тесто, а после выпечки – довольно плотная корка.
