Torta al testo umbra
Материал из RussianItaly Wiki
Версия от 15:30, 29 ноября 2010; Mumla (Обсуждение | вклад)
Torta al testo umbra – умбрийский пирог в противне.
«Тесто»
Традиционная фокачча города Перуджа (Perugia) в Умбрии (Umbria). Название идёт от специальной посуды из огнеупорного камня для выпечки – так называемый «тесто». Выпекается непосредственно на огне.
Старинный «тесто»
