Pane di Mangone

Материал из RussianItaly Wiki

Версия от 12:48, 29 ноября 2010; Mumla (Обсуждение | вклад)

(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)

Перейти к: навигация, поиск

Pane di Mangone – мангонский хлеб - от названия коммуны Мангоне (Mangone) в провинции Козенцы (Cosenza), Калабрия (Calabria).

Pane di mangone.jpeg

Классический южный тяжелый хлеб, выпекаемый из кислого теста «кришиту» (criscitu), то есть из теста, вымесенного днём раньше.

Источник — «http://wikitalia.russianitaly.com/wiki/index.php/Pane_di_Mangone»

Категории: Хлеб | Кухня Калабрии

Личные инструменты

Представиться системе