Tortano
Материал из RussianItaly Wiki
Версия от 20:34, 24 ноября 2010; Tania12 (Обсуждение | вклад)
Tortano – тортано.
Традиционная пасхальная выпечка региона Кампания (Campania). Изготавливается из муки из мягких сортов пшеницы (farina di grano tenero) с использованием топлёного свиного жира (strutto), шкварок (ciccioli) (salame) и пивных дрожжей (lievito di birra).
