Focaccetta di Aulla
Материал из RussianItaly Wiki
(Различия между версиями)
Tania12 (Обсуждение | вклад)
(Новая страница: «'''Focaccetta di Aulla''' – аулльская фокаччетта. right Традиционные фокаччи коммуны Ау...»)
Следующая правка →
(Новая страница: «'''Focaccetta di Aulla''' – аулльская фокаччетта. right Традиционные фокаччи коммуны Ау...»)
Следующая правка →
Версия 08:15, 29 ноября 2010
Focaccetta di Aulla – аулльская фокаччетта.
Традиционные фокаччи коммуны Аулла (Aulla) в провинции Массы-Каррары (Massa-Carrara). Круглой формы, диаметром 15 см и высотой в 1 см, коричневого цвета. Тесто замешивается из пшеничной и кукурузной муки. Выпекаются в специальной глиняной посуде «teste» - тесте.
