Friselle pugliesi
Материал из RussianItaly Wiki
(Различия между версиями)
Tania12 (Обсуждение | вклад) |
Tania12 (Обсуждение | вклад) |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
[[Файл:Freselle.gif|300px|thumb|right|Фризелле из цельнозерновой муки]] | [[Файл:Freselle.gif|300px|thumb|right|Фризелле из цельнозерновой муки]] | ||
Производятся повсеместно по всей Апулии (''Puglia''). В приготовлении используются ячневая мука и мука из твёрдых сортов пшеницы. Выпекается в форме кренделя, который разрезается поперёк, и вновь выпекается до золотистого цвета. | Производятся повсеместно по всей Апулии (''Puglia''). В приготовлении используются ячневая мука и мука из твёрдых сортов пшеницы. Выпекается в форме кренделя, который разрезается поперёк, и вновь выпекается до золотистого цвета. | ||
| - | [[Файл:Frese.jpg|300px|thumb|left|Фризелле из пшеничной муки Фото: ''Olimpia'']] | + | [[Файл:Frese.jpg|300px|thumb|left|Фризелле из пшеничной муки. '''Фото''': ''Olimpia'']] |
[[Category:Хлеб]] | [[Category:Хлеб]] | ||
[[Category:Кухня Апулии]] | [[Category:Кухня Апулии]] | ||
Текущая версия на 16:28, 4 декабря 2010
Friselle pugliesi – апулийские фризелле.
Производятся повсеместно по всей Апулии (Puglia). В приготовлении используются ячневая мука и мука из твёрдых сортов пшеницы. Выпекается в форме кренделя, который разрезается поперёк, и вновь выпекается до золотистого цвета.
