Friselle pugliesi

Материал из RussianItaly Wiki

Перейти к: навигация, поиск

Friselle pugliesi – апулийские фризелле.

Фризелле из цельнозерновой муки

Производятся повсеместно по всей Апулии (Puglia). В приготовлении используются ячневая мука и мука из твёрдых сортов пшеницы. Выпекается в форме кренделя, который разрезается поперёк, и вновь выпекается до золотистого цвета.

Фризелле из пшеничной муки. Фото: Olimpia

Источник — «http://wikitalia.russianitaly.com/wiki/index.php/Friselle_pugliesi»

Категории: Хлеб | Кухня Апулии

• Последнее изменение этой страницы: 16:28, 4 декабря 2010.
• К этой странице обращались 5064 раза.
• Содержимое доступно в соответствии с лицензией Creative Commons Attribution-ShareAlike. При использовании материалов данного ресурса ссылка на него обязательна.

• Политика конфиденциальности
• Описание RussianItaly Wiki
• Отказ от ответственности