Tortano
Материал из RussianItaly Wiki
(Различия между версиями)
Mumla (Обсуждение | вклад) |
Mumla (Обсуждение | вклад) |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
Традиционная пасхальная выпечка региона Кампания (''Campania''). Изготавливается из муки из мягких сортов пшеницы (''farina di grano tenero'') с использованием топлёного свиного жира (''strutto''), шкварок (''ciccioli''), колбасы (''salame'') и пивных дрожжей (''lievito di birra''). | Традиционная пасхальная выпечка региона Кампания (''Campania''). Изготавливается из муки из мягких сортов пшеницы (''farina di grano tenero'') с использованием топлёного свиного жира (''strutto''), шкварок (''ciccioli''), колбасы (''salame'') и пивных дрожжей (''lievito di birra''). | ||
[[Category:Хлеб]] | [[Category:Хлеб]] | ||
| + | [[Category:Кухня Кампании]] | ||
Текущая версия на 12:52, 29 ноября 2010
Tortano – тортано.
Традиционная пасхальная выпечка региона Кампания (Campania). Изготавливается из муки из мягких сортов пшеницы (farina di grano tenero) с использованием топлёного свиного жира (strutto), шкварок (ciccioli), колбасы (salame) и пивных дрожжей (lievito di birra).
