Friselle pugliesi
Материал из RussianItaly Wiki
(Различия между версиями)
Tania12 (Обсуждение | вклад) |
Tania12 (Обсуждение | вклад) |
||
| (4 промежуточные версии не показаны) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| - | ''Friselle pugliesi'' – апулийские фризелле. | + | '''Friselle pugliesi''' – апулийские фризелле. |
| - | [[Файл:Freselle.gif|right]] | + | [[Файл:Freselle.gif|300px|thumb|right|Фризелле из цельнозерновой муки]] |
Производятся повсеместно по всей Апулии (''Puglia''). В приготовлении используются ячневая мука и мука из твёрдых сортов пшеницы. Выпекается в форме кренделя, который разрезается поперёк, и вновь выпекается до золотистого цвета. | Производятся повсеместно по всей Апулии (''Puglia''). В приготовлении используются ячневая мука и мука из твёрдых сортов пшеницы. Выпекается в форме кренделя, который разрезается поперёк, и вновь выпекается до золотистого цвета. | ||
| + | [[Файл:Frese.jpg|300px|thumb|left|Фризелле из пшеничной муки. '''Фото''': ''Olimpia'']] | ||
| + | [[Category:Хлеб]] | ||
| + | [[Category:Кухня Апулии]] | ||
Текущая версия на 16:28, 4 декабря 2010
Friselle pugliesi – апулийские фризелле.
Производятся повсеместно по всей Апулии (Puglia). В приготовлении используются ячневая мука и мука из твёрдых сортов пшеницы. Выпекается в форме кренделя, который разрезается поперёк, и вновь выпекается до золотистого цвета.
