Schiaccia di Grosseto

Материал из RussianItaly Wiki

У вас нет разрешения на действие «исправление этой страницы» по следующим причинам:

• Запрошенное действие могут выполнять только участники из группы Участники.
• Вы должны подтвердить ваш адрес электронной почты перед правкой страниц. Пожалуйста, введите и подтвердите ваш адрес электронной почты на странице настроек.

Вы можете просмотреть и скопировать исходный текст этой страницы:

'''Schiaccia di Grosseto''' – гроссетанская скьячча - по названию города Гроссето (''Grosseto'') в Тоскане (''Toscana''). [[Файл:Schiaccia_grossetana.jpg|right]] Больших размеров фокачча, ярко жёлтого цвета, приплющивается непосредственно на печной лопате, посыпается сверху солью и смазывается оливковым маслом. Традиция посыпать солью тесто берёт начало с тех времён, когда скьячча выпекалась из оставшегося от приготовления пресного хлеба тесто. Этот вид выпечки занесён в [http://www.politicheagricole.gov.it/ProdottiQualita/ProdottiTradizionali/risultati.htm?nPage=8&selectregione=18&selectsettore= официальный список традиционных итальянских продуктов]. [[Category:Фокачча]] [[Category:Кухня Тосканы]]

Возврат к странице Schiaccia di Grosseto.