Pane di mais

Материал из RussianItaly Wiki

Перейти к: навигация, поиск

Pane di mais – кукурузный хлеб.

Pane di mais.jpeg

С начала XVI века, когда в Италии кукуруза получила широкое распространение, у бедных слоёв населения этот вид злака заменил пшеницу. Представляет собой батон с глубокими ромбовидными надрезами на корке. В некоторых зонах в тесто добавляется картофель и оливковое масло.

Личные инструменты
Пространства имён
Варианты
Действия
Навигация
Инструменты