Minestra di mille fanti
Материал из RussianItaly Wiki
(Различия между версиями)
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| - | + | ||
===Суп тысячи пехотинцев, рецепт 26=== | ===Суп тысячи пехотинцев, рецепт 26=== | ||
| Строка 5: | Строка 5: | ||
Возьмите кастрюлю и на дно оной всыпьте столько полных ложек муки, сколько и яиц; добавьте тертого пармезану, мускатного ореха, щепотку соли и, наконец, яйца. Перемешайте все хорошенько и вылейте смесь в кипящий бульон через дуршлаг с крупными дырками, помешивая при этом бульон. Доведите до кипения и подавайте на стол. | Возьмите кастрюлю и на дно оной всыпьте столько полных ложек муки, сколько и яиц; добавьте тертого пармезану, мускатного ореха, щепотку соли и, наконец, яйца. Перемешайте все хорошенько и вылейте смесь в кипящий бульон через дуршлаг с крупными дырками, помешивая при этом бульон. Доведите до кипения и подавайте на стол. | ||
| - | [http://anusoida.livejournal.com/tag/artusi | + | <nowiki>-----</nowiki> |
| + | Биография [[Pellegrino Artusi|Пеллегрино Артузи]] | ||
| + | Другие [[рецепты из книги Пеллегрино Артузи]] | ||
| + | [http://anusoida.livejournal.com/tag/artusi Переводы рецептов Артузи вы сможете также найти в блоге автора статьи]. | ||
---- | ---- | ||
<div style="text-align: left;"> | <div style="text-align: left;"> | ||
Версия 22:28, 27 декабря 2010
Суп тысячи пехотинцев, рецепт 26
Половины яйца более чем достаточно будет на одну порцию этого супа, если вас много. Возьмите кастрюлю и на дно оной всыпьте столько полных ложек муки, сколько и яиц; добавьте тертого пармезану, мускатного ореха, щепотку соли и, наконец, яйца. Перемешайте все хорошенько и вылейте смесь в кипящий бульон через дуршлаг с крупными дырками, помешивая при этом бульон. Доведите до кипения и подавайте на стол.
----- Биография Пеллегрино Артузи Другие рецепты из книги Пеллегрино Артузи Переводы рецептов Артузи вы сможете также найти в блоге автора статьи.
