Frutta fresca, frutti di bosco, frutta secca e frutta tropicale

Материал из RussianItaly Wiki

Версия 16:55, 23 января 2011 (просмотреть исходный код) Tania12 (Обсуждение | вклад) ← Предыдущая правка		Текущая версия на 15:06, 5 ноября 2011 (просмотреть исходный код) Виктория М (Обсуждение | вклад) (→Frutta tropicale – тропические плодыПодробнее об экзотических фруктах на сайте ukusi.com)
(6 промежуточных версий не показаны.)
Строка 78:		Строка 78:
	* '''[[Melagrana]]''' – гранат		* '''[[Melagrana]]''' – гранат
	* '''Melone''' – дыня		* '''Melone''' – дыня
		+	: ― '''≈ [[cantalupo]]''' – кантелупа (дыня)
	* '''Mirabella''' (''sorta di susina''), ''син.:'' '''Amolo''' – алыча		* '''Mirabella''' (''sorta di susina''), ''син.:'' '''Amolo''' – алыча
	* '''Nettarina''' ''син.:'' '''Pescanoce''', '''Nocepesca''' – нектарин, ''син.:'' гладкий персик		* '''Nettarina''' ''син.:'' '''Pescanoce''', '''Nocepesca''' – нектарин, ''син.:'' гладкий персик
Строка 214:		Строка 215:
	[[Файл:Тропические.jpeg|right|Тропические фрукты]]		[[Файл:Тропические.jpeg|right|Тропические фрукты]]
-	=='''''Frutta tropicale''' – тропические плоды<ref>Подробнее о экзотических фруктах на сайте [http://ukusi.com/ ukusi.com]</ref>''==	+	=='''''Frutta tropicale''' – тропические плоды<ref>Подробнее об экзотических фруктах на сайте [http://ukusi.com/ ukusi.com]</ref>''==
	* '''[[Albero del pane]]''' – хлебное дерево		* '''[[Albero del pane]]''' – хлебное дерево
	: ― '''≈ di pomodoro''' ''см.'' '''Tamarillo'''		: ― '''≈ di pomodoro''' ''см.'' '''Tamarillo'''
Строка 222:		Строка 223:
	* '''[[Banana]]''' – банан		* '''[[Banana]]''' – банан
	* '''[[Caciuma]]''', ''син.:'' '''Melone-pepino''', '''Pera-melone''' – пепино, ''син.:'' дынная груша		* '''[[Caciuma]]''', ''син.:'' '''Melone-pepino''', '''Pera-melone''' – пепино, ''син.:'' дынная груша
-	* '''[[Camala]]''', ''син.:'' '''Giaca''', '''Jackfruit'''– джекфрут, ''син.:'' индийское хлебное дерево	+	* '''[[Camala]]''', ''син.:'' '''Giaca''', '''Jackfruit''' – джекфрут, ''син.:'' индийское хлебное дерево
	* '''[[Carambola]]''' – карамбола, ''син.:'' фрукт-звезда, старфрукт		* '''[[Carambola]]''' – карамбола, ''син.:'' фрукт-звезда, старфрукт
	* '''[[Casimiroa]]''', ''син.:'' '''Zapote''' – казимироа, ''син.:'' матасано, белая сапота, мексиканское яблоко		* '''[[Casimiroa]]''', ''син.:'' '''Zapote''' – казимироа, ''син.:'' матасано, белая сапота, мексиканское яблоко
Строка 244:		Строка 245:
	* '''Mela elefante''' ''см.'' '''Apple legno'''		* '''Mela elefante''' ''см.'' '''Apple legno'''
	* '''[[Melone amaro]]''' – китайская горькая тыква, ''син.:'' кудрет нары		* '''[[Melone amaro]]''' – китайская горькая тыква, ''син.:'' кудрет нары
-	: ― '''[[≈ cantalupo]]''' – кантелупа (дыня)
	: ― '''≈-pepino''' см. '''Caciuma'''		: ― '''≈-pepino''' см. '''Caciuma'''
	* '''[[Nashi]]''', ''син.:'' '''Pera-mela''' – груша грушелистная		* '''[[Nashi]]''', ''син.:'' '''Pera-mela''' – груша грушелистная
Строка 260:		Строка 260:
	* '''Tarap''' ''см.'' '''Marang'''		* '''Tarap''' ''см.'' '''Marang'''
	* '''Zapote''' ''см.'' '''Casimiroa'''		* '''Zapote''' ''см.'' '''Casimiroa'''
		+
		+	----
		+	<div style="text-align: right;">
		+	[[Участник:Tania12|''автор:'' Tania12]]</div>
		+
		+	[[Category:Кулинарный словарь]]
	=='''''Note''' – примечания''==		=='''''Note''' – примечания''==
	<references/>		<references/>

---

Текущая версия на 15:06, 5 ноября 2011

Фрукты, ягоды, орехи, семечки и тропические плоды

Содержание 1 Lessico generale – общая лексика 2 Frutta fresca – плоды и фрукты 3 Bacche e frutti di bosco – садовые и лесные ягоды 4 Frutta secca – cухофрукты, семечки и орехи 5 Frutta tropicale – тропические плоды[1] 6 Note – примечания

Lessico generale – общая лексика

• Agrumi – цитрусовые
• Bacche (rosse) – (красные) ягоды

― ≈ velenose – ядовитые ягоды

• Fruttо/a/i – фрукт/ы

― ≈ caramellata – фрукты в карамели, карамелизованные фрукты

― ≈ cotta – печёные фрукты

― ≈ esotica – экзотические фрукты

― ≈ fresca – свежие фрукты

― ≈ mista – фруктовое ассорти

― ≈ secca – сухофрукты, орехи

― ≈ di serra – тепличные фрукты

― ≈ di stagione – сезонные фрукты

― ≈ di bosco – лесные ягоды

― ≈ tropicali – тропические фрукты

• Gheriglio, син.: Nocciolo, Nucleo – ядро (ореха)
• Macedonia – фруктовый салат, фруктовое ассорти, мачедония
• Noce/i – орех/и
• Nocciolo см. Gheriglio
• Nucleo см. Gheriglio
• Primizie – ранние, первые или скороспелые плоды
• Seme/i – семечко/и

Frutta fresca – плоды и фрукты

• Albicocca – абрикос
• Alkekengi o Alchechengio – вишня жидовская, син.: песья, михунка
• Amarena, син.: Visciolа, Marascа – вишня
• Amolo см. Mirabella
• Anguria см. Cocomero
• Anona, син.: Cerimonia, Chirimoya, detta anche "Mela cannella" – черимойя
• Arancia – апельсин

― ≈ amara см. Chinotto

― ≈ Tarocco – апельсин-королёк, син.: кровавый апельсин, сицилийский красный апельсин

― ≈ Washington – апельсин Вашингтон (для свежевыжатых соков)

• Asimina, син.: Paw-paw, Banana del Nord – азимин
• Babaco – бабако
• Banana del Nord см. Asimina
• Bergamotta – бергамот, син.: апельсин-бергамот
• Cachi o Kaki (caco), син.: Lotus о Loto del Giappone, Pomo cachi (dialetto veneto) – хурма
• Cedro – цитрон, цедрат
• Cerasa см. Ciliegia
• Сerimonia см. Anona
• Chinotto, син.: Arancia amara – померанец, син.: чинотто
• Chirimoya см. Anona
• Ciliegia, син.: Cerasa ( in molti dialetti italiani), Durone – черешня
• Clementina – клементин
• Cocomero, син.: Anguria – арбуз
• Cotogna, син.: Mela/Pera cotogna, Pomo cotogna (dialetto veneto) – айва
• Durone см. Сiliegia
• Feijoa – фейхоа
• Fico – инжир

― ≈ d’India (ficodindia) – цабр, син.: кактусовый инжир, колючая груша, индийская фига, опунция, тин шоуки

• Giuggiola – унаби, син.: жужуба, зизифус, китайский финик
• Kaki см. Cachi
• Kiwi - киви
• Kumquat, син.: Mandarino cinese – кумкват, син.: кинкан, китайский апельсин
• Lime, син.: Limetta – лайм
• Limetta см. Lime
• Limone – лимон
• Loto del Giappone см. Cachi
• Lotus см. Cachi
• Mandarancio – тангор (гибрид между мандарином и сладким апельсином)
• Mandarino – мандарин

― ≈ cinese см. Kumquat

• Mapo – танжело (гибрид между грейпфруктом и мандарином)
• Marascа см. Аmarena
• Mela, син.: Pomo (dialetto veneto) – яблоко

― ≈ cannella см. Anona

― ≈ renetta – ранет (яблоко)

― ≈ cotogna см. Cotogna

• Melagrana – гранат
• Melone – дыня

― ≈ cantalupo – кантелупа (дыня)

• Mirabella (sorta di susina), син.: Amolo – алыча
• Nettarina син.: Pescanoce, Nocepesca – нектарин, син.: гладкий персик
• Nespola – мушмула

― ≈ del Giappone – мушмула японская, син.: локва

• Nocepesca см. Nettarina
• Pampaleone см. Pomelo
• Paw-paw см. Asimina
• Pera – груша

― ≈ Williams – груша Вильямс

― ≈ cotogna см. Cotogna

• Percoca – желтый персик (разновидность персика)
• Pesca – персик

― ≈ tabacchiera см. Pesca saturnina

― ≈ noce см. Nettarina

― ≈ saturnina, син.: ≈ tabacchiera, Platicarpa – инжирный персик, син.: персик-инжир, китайская репка, китайский плоский персик, китайский блюдчатый персик

• Platicarpa см. Pesca saturnina
• Pomelo, син.: Pummelo, Pampaleone – помелло, син.: помело, памела, помела, помпельмус или шеддок
• Pomo см. Mela

― ≈ cotogna см. Cotogna

― ≈ cachi см. Cachi

• Pompelmo – грейпфрут

― ≈ giallo – белый грейпфрут

― ≈ rosa – розовый грейпфрут

― ≈ rosa-rosso – красный грейпфрут

• Prugna, син.: Susina – слива
• Pummelo см. Pomelo
• Sorba – рябина домашняя, син.: лесная груша (рябиногруша), лесное яблоко (яблонерябина)
• Susina см. Рrugna
• Visciolа см. Аmarena

Bacche e frutti di bosco – садовые и лесные ягоды

• Aronia nera, син.: Sorbo nero – черноплодная арония, син.: черноплодная рябина
• Aronia arbutifolia Brilliant – красная арония
• Bacche di Goji, син.: Bacche tibetane – волчьи ягоды, син.: дереза обыкновенная (модные названия: ягоды Годжи, тибетский барбарис)

― ≈ tibetane см. Bacche di Goji

• Bagolo см. Mirtillo
• Baggiolo см. Mirtillo
• Biancospino – боярышник
• Camemorа/o см. Mortella di palude (bacche)
• Caprifoglio, син.: Lonicera (nomi comuni: Madreselva, Vincibosco, Ligabosco) – жимолость
• Ciliegio a grappoli, син.: Pado – черёмуха
• Сinorrodo см. Rosa canina
• Corbezzola – арбутус, син.: плод земляничного дерева, земляничник
• Corniolа/о – кизил
• Crespino – барбарис
• Fragaria (vesca) см. Fragola/fragolina di bosco
• Fragola – клубника

― ≈/fragolina di bosco, син.: Fragaria (vesca), Fragola selvatica – земляника

― ≈ selvatica см. Fragola/fragolina di bosco

• Lampone – малина

― ≈ artico см. Mortella di palude (bacche)

• Ligabosco см. Caprifoglio
• Lonicera см. Caprifoglio
• Madreselva см. Caprifoglio
• Mirtillo, син.: Mirtillo nero, Bagolo, Baggiolo – черника

― ≈ falso – голубика

― ≈ di Kamchatka от Kamchatka bilberry (англ.) – красника – (Vaccinium praestans)

― ≈ palustre см. Ossicocco

― ≈ rosso, син.: Vite di monte – брусника

― ≈ nero см. Mirtillo

• Mora, син.: Mora di rovo, Mora bluastra – ежевика, куманика

― ≈ bluastra см. Mora

― ≈ di gelso bianca – белая шелковица

― ≈ di gelso nera – чёрная шелковица

― ≈ rossа - костяника

― ≈ di rovo см. Mora

• Mortella di palude (bacche), син.: Camemorа/o, Lampone artico, Rovo artico – морошка (народные названия: моховая смородина, глошина, северный апельсин, арктическая малина)
• Olivello, син.: Olivello spinoso – облепиха
• Olivello spinoso см. Olivello
• Oppiono, син.: Palla di neve, Pallone di maggio – калина
• Ossicocco, син.: Mirtillo palustre - клюква
• Pado см. Ciliegio a grappoli
• Palla di neve см. Oppiono
• Pallone di maggio см. Oppiono
• Ribes – смородина

― ≈ dorato – белая (золотистая) смородина

― ≈ nero – чёрная смородина

― ≈ rosso – красная смородина

• Rosa canina, син.: Cinorrodo, Rosa selvatica – шиповник

― ≈ selvatica см. Rosa canina

• Rovo artico см. Mortella di palude (bacche)
• Sambuchella см. Sambuco
• Sambuco, син.: Sambuchella – бузина
• Sorba selvatica – рябина
• Sorbo nero см. Aronia nera
• Uva – виноград

― ≈ bianca – белый виноград

― ≈ di Corinto – коринка

― ≈ fragola/fragolino – виноград Изабелла

― ≈ moscata – мускатный виноград

― ≈ nera – красный (чёрный) виноград

― ≈ orsina – толокнянка (народное название: медвежьи ушки)

― ≈ spina - крыжовник

― ≈ sultanina – столовый виноград без косточек, син.: кишмиш

― ≈ da vino – винный сорт винограда

• Viburno lantana – чёрная калина, син.: гордовина
• Vincibosco см. Caprifoglio
• Vite di monte см. Mirtillo rosso

Frutta secca – cухофрукты, семечки и орехи

• Albicocca secca – курага (сушёный абрикос)
• Anacardio, син.: Cashew – кешью, син.: анакардиум западный, индийский орех
• Arachide, син.: Spagnolette, Nocciolinа americanа, Bagigi, Scachetti – арахис, син.: земляной орех
• Bagigi см. Arachide
• Сashew см. Anacardio
• Castagna – каштан (орех)

― ≈ d’acqua – водяной орех (плавающий), син.: чилим

• Macadamia – макадамия, син.: австралийский орех
• Mandorla – миндаль
• Marrone – каштан (сорт каштана)
• Nocciola – фундук, син.: лесной орех, лещина
• Noce – грецкий орех

― ≈ di acagiù – орех кешью

― ≈ del Brasile – бразильский орех, син.: американский орех

― ≈ pecan – орех пекан

• Nocciolina americana см. Аrachide
• Pinolo – кедровый орех
• Pistacchio – фисташки
• Prugna secca – сушёная слива, син.: чернослив
• Semi – семечки

― ≈ di girasole – семечки подсолнуха

― ≈ di lino – льняные семечки

― ≈ di papavero – маковые семечки (зёрна)

― ≈ di sesamo – кунжутные семечки (зёрна)

― ≈ di zucca – тыквенные семечки

• Scachetti см. Аrachide
• Spagnolette см. Аrachide
• Uva passa – изюм

― ≈ sultanina – кишмиш (изюм)

Frutta tropicale – тропические плоды^[1]

• Albero del pane – хлебное дерево

― ≈ di pomodoro см. Tamarillo

• Ananas – ананас
• Apple legno, син.: Mela elefante – слоновое яблоко
• Avocado – авокадо, син.: персея американская
• Banana – банан
• Caciuma, син.: Melone-pepino, Pera-melone – пепино, син.: дынная груша
• Camala, син.: Giaca, Jackfruit – джекфрут, син.: индийское хлебное дерево
• Carambola – карамбола, син.: фрукт-звезда, старфрукт
• Casimiroa, син.: Zapote – казимироа, син.: матасано, белая сапота, мексиканское яблоко
• Cempedak – чемпедак
• Cocco (noce di cocco) – кокос (кокосовый орех)
• Dattero – финик
• Durian, син.: Durione – дуриан
• Durione см. Durian
• Frutto del dragone см. Pitaya
• Frutto della passione см. Maracuja
• Giaca см. Camala
• Guaiava (guava) – гуйава (гуава)
• Jackfruit см. Camala
• Kiwano – кивано, син.: рогатая дыня, огурец африканский
• Litchi, син.: Prugna cinese – личи
• Longan, син.: Occhio di drago – лонган
• Mango – манго
• Мangostano – мангостан, син.: мангустан, мангостана, мангостин, гарциния, мангкут
• Maracuja, син.: Frutto della passione – маракуйя, син.: плод страсти, пешенфрут
• Marang, син.: Tarap, Quercia di Johey – маранг, син.: тарап
• Mela elefante см. Apple legno
• Melone amaro – китайская горькая тыква, син.: кудрет нары

― ≈-pepino см. Caciuma

• Nashi, син.: Pera-mela – груша грушелистная
• Occhio di drago см. Longan
• Papaia – папайя
• Рera-melone см. Caciuma
• Pitaya o Pitahaya, син.: Frutto del dragone – патохайя, син.: питайя
• Pitahahaya см. Pitaya
• Prugna cinese см. Litchi
• Quercia di Johey см. Marang
• Rambutan – рамбутан
• Sweetie (ibrido tra pompelmo e pomelo a buccia verdastra) – свити
• Tamarillo, син.: Albero di pomodoro – тамарилло
• Tamarindo – тамаринд, син.: индийский финик
• Tarap см. Marang
• Zapote см. Casimiroa

---

Note – примечания

1. ↑ Подробнее об экзотических фруктах на сайте ukusi.com