Pistoccu

Материал из RussianItaly Wiki

Перейти к: навигация, поиск

Pistoccu – пистокку.

Pistoccu.jpg

Производится в провинции Ольястры (Ogliastra) и Барбаджи (Barbagia), Сардиния (Sardegna). Самый древний сардинский хлеб. Его название берёт начало в Древнем Риме, где ассоциации пекарей назывались pistores. Как и в Средней Азии, этот хлеб использовался в качестве тарелки. Представляет собой сухую плоскую лепёшку, разной формы и толщины, в зависимости от производителя.

Личные инструменты
Пространства имён
Варианты
Действия
Навигация
Инструменты