Pane di Laterza
Материал из RussianItaly Wiki
Pane di Laterza – хлеб из Латерцы.
Нормы, принятые консорциумом производителей в отношении этого хлеба, устанавливают, что этот вид хлеба должен выпекаться исключительно в дровяных печах. Представляет собой буханку больших размеров, присущих всем видам хлеба с длительным сроком хранения. Имеет тёмную корку и неповторимый вкус.