Mica di Cuneo
Материал из RussianItaly Wiki
Mica di Cuneo – мика из Кунео.
Традиционный солёный хлеб. Тесто оставляется на закваску на всю ночь. Булка весом около 500-700 г. Этот вид хлеба вошёл в официальный список традиционных итальянских продуктов Пьемонта PAT (Prodotto agroalimentare tradizionale)
