Bibanesi

Материал из RussianItaly Wiki

Вibanesi – бибанези - от названия небольшого населённого пункта Бибано (Bibano) в коммуне Годега-ди-Сант’Урбино (Godega di Sant'Urbino) в провинции Тревизо (Treviso), Венето (Veneto).

Представляют собой небольшие рассыпчатые и хрустящие хлебцы, в тесто которых, кроме основных ингредиентов, добавляется оливковое масло. Продаются в алюминиевых пакетах для сохранения свежести.