Rubatà
Материал из RussianItaly Wiki
Версия от 14:03, 29 ноября 2010; Mumla (Обсуждение | вклад)
Rubatà – рубата (традиционные хлебные палочки историко-географического региона Ланге - Langhe).
Изготавливаются из твёрдого теста и также, как и их «родственные» плоские палочки – вручную.Этот вид хлеба вошёл в официальный список традиционных итальянских продуктов Пьемонта PAT (Prodotto agroalimentare tradizionale)
