Cuddura
Материал из RussianItaly Wiki
Версия от 12:44, 29 ноября 2010; Mumla (Обсуждение | вклад)
Cuddura – куддура (от греческого "cuddhura", что означает "крендель").
Выпекается из крутого теста (т. е. тесто, содержащее небольшое количество воды). Типичный праздничный хлеб в Реджо-Калабрии и окрестностях, в форме плетёного кренделя.
