Pane cafone
Материал из RussianItaly Wiki
Версия от 10:31, 29 ноября 2010; Mumla (Обсуждение | вклад)
Pane cafone, син.: Cocchia, Pagnotta, Palatone – «грубый» хлеб.
Изготавливается из муки из твёрдых сортов пшеницы и натуральных дрожжей. Круглой или продолговатой формы, гладкий, весом может достигать до 1 кг.
