Varone
Материал из RussianItaly Wiki
Версия от 10:23, 29 ноября 2010; Mumla (Обсуждение | вклад)
Varone, син.: Tortano - вароне, син.: тортано
Изготавливается по случаю Святой Субботы (Sabato Santo), чтобы иметь на столе в воскресенье, в некоторых коммунах провинции Потенцы (Potenza) - Базиликата (Basilicata). Имеет форму плетёного кренделя, в тесто которого добавляются, кроме обычных ингредиентов для хлеба, свежие яйца.
