Cuddura
Материал из RussianItaly Wiki
Версия от 21:38, 23 ноября 2010; Tania12 (Обсуждение | вклад)
Cuddura – куддура (от греческого "cuddhura", что означает "крендель").
Выпекается из крутого теста (т. е. тесто, содержащее небольшое количество воды). Типичный праздничный хлеб в Реджо-Калабрии и окрестностях, в форме плетёного кренделя.
