Pane di Rivello
Материал из RussianItaly Wiki
Версия от 23:23, 22 ноября 2010; Tania12 (Обсуждение | вклад)
Pane di Rivello – ривельский хлеб.
Ривелло (Rivello) – коммуна в провинции Потенцы (Potenza), обладает первенством среди коммун, находящихся на так называемой территории Поллино (Pollino), в производстве традиционного хлеба, полученного из смеси цельнозерновой муки с мукой из твёрдых и мягких сортов пшеницы. Имеет круглую форму, с толстой коркой и тёмным мякишем, весом около 1 кг.
