Ficcilatidd
Материал из RussianItaly Wiki
Версия от 22:59, 22 ноября 2010; Tania12 (Обсуждение | вклад)
Ficcilatidd, син.: U Felatdd, Tortanelo - фичилатидд.
Изготовляется в провинции Матеры (Matera) исключительно по случаю праздника Богородицы. Имеет форму кренделя. В приготовлении используются мука из мягких сортов пшеницы, натуральные дрожжи, топлёный свиной жир, семена фенхеля и выпекается в дровяной печи.
