Mezzo freddo (con panna)
Материал из RussianItaly Wiki
(Различия между версиями)
Olimpia (Обсуждение | вклад) (→Автор: Squalinna) |
Olimpia (Обсуждение | вклад) (→Автор: Squalinna) |
||
| Строка 5: | Строка 5: | ||
Своим названием кофе '''"Mezzo freddo"''', что в переводе означает ''"наполовину холодный"'', обязан способу приготовления: половина бокала заполняется эспрессо, половина - кофейной [http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B0 гранитой], по желанию клиента добавляются взбитые сливки - '''panna'''. Можно заказать '''"macchiato con panna"''' - тогда бармен нальет сверху ''"капельку" взбитых сливок''. | Своим названием кофе '''"Mezzo freddo"''', что в переводе означает ''"наполовину холодный"'', обязан способу приготовления: половина бокала заполняется эспрессо, половина - кофейной [http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B0 гранитой], по желанию клиента добавляются взбитые сливки - '''panna'''. Можно заказать '''"macchiato con panna"''' - тогда бармен нальет сверху ''"капельку" взбитых сливок''. | ||
| + | Способ приготовления в домашних условиях: | ||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
Фотография сделана в одном из баров города Мессина. | Фотография сделана в одном из баров города Мессина. | ||
Версия 16:40, 6 ноября 2010
Автор: Squalinna
Этот кофейный напиток распространён на o.Сицилия.
Своим названием кофе "Mezzo freddo", что в переводе означает "наполовину холодный", обязан способу приготовления: половина бокала заполняется эспрессо, половина - кофейной гранитой, по желанию клиента добавляются взбитые сливки - panna. Можно заказать "macchiato con panna" - тогда бармен нальет сверху "капельку" взбитых сливок. Способ приготовления в домашних условиях:
Фотография сделана в одном из баров города Мессина.
