Bibite e bevande analcoliche

Материал из RussianItaly Wiki

(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
(→Caffè - Кофе)
(→Caffè - Кофе)
Строка 54: Строка 54:
* '''Tè freddo''' - напиток на основе чая ''(бутилированный или домашнего приготовления)'', подаётся холодным, часто со льдом
* '''Tè freddo''' - напиток на основе чая ''(бутилированный или домашнего приготовления)'', подаётся холодным, часто со льдом
-
==[[Caffè - Кофе]]==  
+
==[[Caffè - Кофе]]==
-
* '''[[Caffè granulato]]''' – кофе в гранулах, гранулированный
+
-
* '''[[Caffè solubile]]''', ''син.'' '''istantaneo'''  – растворимый кофе
+
-
* '''[[Сaffè in chicchi]]''', ''син.'' '''in grani''' — кофе в зёрнах
+
-
* '''[[Сaffè tostato]]''', ''син.'' '''torrefatto''' — обжаренный кофе
+
-
* '''[[Сaffè macinato]]''', ''син.'' '''in polvere''' — молотый кофе
+
-
* '''[[Сaffè d'orzo]]''' — ячменный кофе
+
-
* '''[[Сaffè nero]]''' — чёрный кофе
+
-
* '''[[Сaffè puro]]''' — чистый сорт
+
-
* '''[[Сaffè ristretto]]''', ''син.'' '''carico, basso''' - крепкий кофе, ристретто ''(около 7 г кофе на 20 мл воды)''
+
-
* '''[[Сaffè lungo]]''', ''син.'' '''leggero, alto ''' — эспрессо-лунго, лонг-эспрессо, лунго ''(около 7 г кофе на 100 мл воды)''
+
-
* '''[[Сaffè amaro]]''' — кофе без сахара
+
-
* '''[[Сaffè al Ginseng]]''' — кофе с женьшенем
+
-
* '''[[Сaffè all'americana]]''' — американо, кофе по-американски, регулярный кофе ''(эспрессо, разбавленный горячей водой)''
+
-
* '''[[Сaffè alla russa]]''' — кофе по-русски ''(кофе с рюмкой водки, сливками, сахаром и льдом)''
+
-
* '''[[Сaffè alla viennese]]''' — кофе по-венски ''(кофе со взбитыми сливками и сахаром)''
+
-
* '''[[Сaffè alla turca]]''', ''син.'' '''orientale'''  — кофе по-турецки, по-арабски, по-восточному ''(в турке или джезве, часто с корицей, гвоздикой и перцем)''
+
-
* '''[[Сaffè con cicoria]]''' – кофе с цикорием
+
-
* '''[[Сaffè con panna]]''', ''син.'' '''caffè alla panna'''  — кофе со сливками
+
-
* '''[[Сaffè corretto]]''' — кофе с небольшой дозой ликёра, коньяка или граппы
+
-
* '''[[Caffè di cicoria]]''', ''син.'' '''caffè olandese'''  – цикорный кофе
+
-
* '''[[Сaffè doppio]]''' – двойная порция кофе
+
-
* '''[[Сaffè macchiato]]''', ''син.'' '''schiumato'''  — кофе маккьято, кофе с каплей тёплого молока ''(возможны варианты: с холoдным молоком без пенки; с холодным молоком и с пенкой; с теплым молоком и с пенкой; с пенкой)''
+
-
* '''[[Сaffè mocco]]''' – мокко, кофе мокко ''(напиток из кофе с горячим шоколадом и молоком)''
+
-
* '''[[Сaffellatte]]''', ''син.'' '''caffè e latte''' – кофе с молоком
+
-
* '''[[Сaffè frappé]]''' — ''фр.'' кофе со взбитым молоком, кофе фраппе
+
-
* '''[[Сaffè freddo]]''' — холодный эспрессо ''(с добавлением сахарного сиропа)''
+
-
* '''[[Сaffè avanzato]]''' — вчерашний/несвежий кофе
+
-
* '''[[Сaffè espresso]]''' — классический эспрессо ''(около 7 г кофе на 25 мл воды)''
+
-
* '''[[Сaffè romano]]''' — эспрессо с лимонной цедрой или лимонным соком
+
-
* '''[[Сaffè sospeso]]''' - ''уст. неаполит.'' "отложенный" кофе ''(оплаченный предыдущими посетителями)''
+
-
* '''[[Сaffè shakerato]]''' - эспрессо, взбитый со льдом в шейкере
+
-
* '''[[Сappuccino]]''' - капучино
+
-
* '''[[Bicerin]]''' - ''пьем.'' кофе с шоколадом, взбитым молоком и сиропом в бокале
+
-
* '''[[Espressino]]''' - ''апул.'' ристретто со взбитым молоком в бокале, украшен какао-порошком
+
-
* '''[[Espressino freddo]]''' - холодный крем-кофе в бокале
+
-
* '''[[Latte macchiato]]''' — эспрессо с молоком в соотношении 1:6
+
-
* '''[[Marocchino]]''' - кофе мароккино, эспрессо cо взбитым молоком и какао в бокале ''(в разных регионах Италии так называют мокачино)''
+
-
* '''[[Mocaccino]]''', ''син.'' '''moccaccino''' - мокачино ''(капучино со сливками и шоколадом, иногда украшается какао-порошком)''
+
==Latte – Молоко==  
==Latte – Молоко==  

Версия 19:39, 3 ноября 2010

Безалкогольные напитки

Содержание

Acqua - Вода

Вibita/cocktail – Напиток/коктейль

Caffè - Кофе

Latte – Молоко

(см. раздел Formaggi e latticini)

Succo – Сок

(см. Frutta fresca, Frutta esotica/tropicale)

Infusi – Настои

Tè (the) – Чай

Tisane - Травяные чаи

Источник — «http://wikitalia.russianitaly.com/wiki/index.php/Bibite_e_bevande_analcoliche»
Личные инструменты
Пространства имён
Варианты
Действия
Навигация
Инструменты