Piadina
Материал из RussianItaly Wiki
(Различия между версиями)
Tania12 (Обсуждение | вклад)
(Новая страница: «'''Piadina''', ''син.:'' '''Piada, Piè''' – пьядина right Твёрдая пресная лепёшка, в приготовл...»)
Следующая правка →
(Новая страница: «'''Piadina''', ''син.:'' '''Piada, Piè''' – пьядина right Твёрдая пресная лепёшка, в приготовл...»)
Следующая правка →
Версия 21:29, 7 декабря 2010
Piadina, син.: Piada, Piè – пьядина
Твёрдая пресная лепёшка, в приготовлении которой используются мука из мягких сортов пшеницы, вода и соль. Тесто раскатывается на глиняной тарелке и выпекается на огне. Подаётся фаршированная овощами, мясом, колбасной нарезкой, сырами.
