Pistoccu
Материал из RussianItaly Wiki
(Различия между версиями)
Mumla (Обсуждение | вклад) |
Mumla (Обсуждение | вклад) |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
Производится в провинции Ольястры (''Ogliastra'') и Барбаджи (''Barbagia''), Сардиния (''Sardegna''). Самый древний сардинский хлеб. Его название берёт начало в Древнем Риме, где ассоциации пекарей назывались ''pistores''. Как и в Средней Азии, этот хлеб использовался в качестве тарелки. Представляет собой сухую плоскую лепёшку, разной формы и толщины, в зависимости от производителя. | Производится в провинции Ольястры (''Ogliastra'') и Барбаджи (''Barbagia''), Сардиния (''Sardegna''). Самый древний сардинский хлеб. Его название берёт начало в Древнем Риме, где ассоциации пекарей назывались ''pistores''. Как и в Средней Азии, этот хлеб использовался в качестве тарелки. Представляет собой сухую плоскую лепёшку, разной формы и толщины, в зависимости от производителя. | ||
[[Category:Хлеб]] | [[Category:Хлеб]] | ||
| + | [[Category:Кухня Сардинии]] | ||
Текущая версия на 14:06, 29 ноября 2010
Pistoccu – пистокку.
Производится в провинции Ольястры (Ogliastra) и Барбаджи (Barbagia), Сардиния (Sardegna). Самый древний сардинский хлеб. Его название берёт начало в Древнем Риме, где ассоциации пекарей назывались pistores. Как и в Средней Азии, этот хлеб использовался в качестве тарелки. Представляет собой сухую плоскую лепёшку, разной формы и толщины, в зависимости от производителя.
