Pane di farro
Материал из RussianItaly Wiki
(Различия между версиями)
Tania12 (Обсуждение | вклад)
(Новая страница: «'''Pane di farro''' – хлеб из полбы. right Полба считается одним из символов культу...»)
Следующая правка →
(Новая страница: «'''Pane di farro''' – хлеб из полбы. right Полба считается одним из символов культу...»)
Следующая правка →
Версия 09:06, 27 ноября 2010
Pane di farro – хлеб из полбы.
Полба считается одним из символов культуры пиценов (Piceni) – древнее население региона Марке (Marche). Поэтому в этой местности сохранилась многовековая традиция выпечки этого вида хлеба. Встречается также его разновидность без дрожжей.
