Piadina romagnola
Материал из RussianItaly Wiki
(Различия между версиями)
Tania12 (Обсуждение | вклад)
(Новая страница: «'''Piadina romagnola''', ''син.:'' '''Piada, Piè''' – романьольская пьядина right Твёрдая пресная ...»)
Следующая правка →
(Новая страница: «'''Piadina romagnola''', ''син.:'' '''Piada, Piè''' – романьольская пьядина right Твёрдая пресная ...»)
Следующая правка →
Версия 21:10, 24 ноября 2010
Piadina romagnola, син.: Piada, Piè – романьольская пьядина
Твёрдая пресная лепёшка, в приготовлении которой используется мука из мягких сортов пшеницы, вода и соль. Тесто раскатывается на глиняной тарелке и выпекается на огне. Подаётся фаршированная овощами, мясом, колбасной нарезкой, сырами.
