Pane di Cappella
Материал из RussianItaly Wiki
(Различия между версиями)
Tania12 (Обсуждение | вклад)
(Новая страница: «'''Pane di Cappella''' – хлеб из Каппеллы. Изготовляется в основном в провинции Кьети – Абруццо, про...»)
Следующая правка →
(Новая страница: «'''Pane di Cappella''' – хлеб из Каппеллы. Изготовляется в основном в провинции Кьети – Абруццо, про...»)
Следующая правка →
Версия 22:39, 22 ноября 2010
Pane di Cappella – хлеб из Каппеллы. Изготовляется в основном в провинции Кьети – Абруццо, продолговатой формы, весом около 500 г. Используются мука из твёрдого сорта пшеницы так называемого Сенатор Каппелли (Senatore Cappelli), вода и натуральные дрожжи. Выпекается в хорошо прогретой печи.
