Strumenti ed utensili

Материал из RussianItaly Wiki

(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
(→Elenco alfabetico - Алфавитный перечень)
Строка 15: Строка 15:
*'''[[Affetta tartufi]]''' – Нож для нарезки трюфелей
*'''[[Affetta tartufi]]''' – Нож для нарезки трюфелей
*'''[[Affetta uovo]]''' - Яйцерезка
*'''[[Affetta uovo]]''' - Яйцерезка
 +
*'''[[Affettaverdure]]''' - Овощерезка
*'''[[Affilacoltelli]]''' - Точилка для ножей
*'''[[Affilacoltelli]]''' - Точилка для ножей
 +
*'''[[Affilatrice]]''' - ''см. Affilacoltelli''
 +
*'''[[Affumicatore]]''' - Коптильня
 +
*'''[[Ago da assaggio]]''' – Шпажка для закусок
*'''[[Alzata]]''' – Ваза на ножке
*'''[[Alzata]]''' – Ваза на ножке
*'''[[Antipastiera]]''' - Менажница
*'''[[Antipastiera]]''' - Менажница
 +
*'''[[Apribarattoli]]''' - ''см. Apriscatole''
*'''[[Apribottiglie]]''' - Открывалка для бутылок  
*'''[[Apribottiglie]]''' - Открывалка для бутылок  
*'''[[Apriscatole]]''' - Консервный нож
*'''[[Apriscatole]]''' - Консервный нож
 +
*'''[[Appoggia coltello]]''' – Подставка для ножа
 +
*'''[[Appoggia cucchiaio]]''' – Подставка для ложки
 +
*'''[[Appoggia mestolo]]''' – Подставка для половника
 +
*'''[[Appoggia posate]]''' – Подставка для приборов
*'''[[Arricciaburro]]''' - Нож для фигурной резки сливочного масла
*'''[[Arricciaburro]]''' - Нож для фигурной резки сливочного масла
 +
*'''[[Bacinella]]''' – Тазик, миска
 +
*'''[[Bastardella]]''' - Металлическая миска (с двумя ручками)
*'''[[Batticarne]]''' - Молоток для отбивки мяса
*'''[[Batticarne]]''' - Молоток для отбивки мяса
*'''[[Beccuccio versatore]]''' - Пробка-насадка на бутылку для кулинарных масел или налива вина
*'''[[Beccuccio versatore]]''' - Пробка-насадка на бутылку для кулинарных масел или налива вина
Строка 28: Строка 39:
*'''[[Bistecchiera padella]]''' – Сковорода-гриль
*'''[[Bistecchiera padella]]''' – Сковорода-гриль
*'''[[Bistecchiera  elettrica]]''' – Электрогриль
*'''[[Bistecchiera  elettrica]]''' – Электрогриль
 +
*'''[[Bollilatte]]''' – Кружка, кувшин для кипячения молока
*'''[[Bollitore]]''' - Чайник (для кипятка)
*'''[[Bollitore]]''' - Чайник (для кипятка)
 +
*'''[[Borsa frigo]]''' - Сумка-холодильник
 +
*'''[[Braciere]]''' - Жаровня
 +
*'''[[Brasiera]]''' - Прямоугольный сотейник; (электро)опрокидываемая сковорода
*'''[[Brocca]]''' – Кувшин
*'''[[Brocca]]''' – Кувшин
*'''[[Burriera]]''' – Маслёнка
*'''[[Burriera]]''' – Маслёнка
Строка 37: Строка 52:
*'''[[Cavatappi]]''' – Штопор
*'''[[Cavatappi]]''' – Штопор
*'''[[Centrifuga]]''' – Соковыжималка
*'''[[Centrifuga]]''' – Соковыжималка
 +
*'''[[Centrifuga per insalata]]''' - Центрифуга для сушки салата
*'''[[Ceppo coltelli]]''' – Набор ножей на деревянной подставке
*'''[[Ceppo coltelli]]''' – Набор ножей на деревянной подставке
*'''[[Cestino]]''' - Корзиночка
*'''[[Cestino]]''' - Корзиночка
 +
*'''[[Chinois]]''' - Конусообразное ситечко
*'''[[Ciotola]]''' - Чашка (без ручки) , мисочка, пиала
*'''[[Ciotola]]''' - Чашка (без ручки) , мисочка, пиала
 +
*'''[[Cloche]]''' – Колпак для сыра
 +
*'''[[Cocotte]]''' - Кокотница
 +
*'''[[Colabrodo]]''' - Сито для процеживания бульона
*'''[[Colapasta]]''' - ''см. Scolapasta''
*'''[[Colapasta]]''' - ''см. Scolapasta''
*'''[[Colino]]''' - Цедилка, ситечко
*'''[[Colino]]''' - Цедилка, ситечко
 +
*'''[[Colino cinese]]''' – ''см. Chinois''
*'''[[Coltello]]''' – Нож
*'''[[Coltello]]''' – Нож
*'''[[Contenitore]]''' - Ёмкость, тара
*'''[[Contenitore]]''' - Ёмкость, тара
Строка 49: Строка 70:
*'''[[Crepiera]]''' - Блинница
*'''[[Crepiera]]''' - Блинница
*'''[[Cucchiaio]]''' - Ложка
*'''[[Cucchiaio]]''' - Ложка
 +
*'''[[Decanter]]''' - Декантер
*'''[[Flute]]''' - Фужер
*'''[[Flute]]''' - Фужер
 +
*'''[[Foralattine]]''' - Открывалка
*'''[[Forbici]]''' - Ножницы
*'''[[Forbici]]''' - Ножницы
*'''[[Forchetta]]''' - Вилка
*'''[[Forchetta]]''' - Вилка
Строка 60: Строка 83:
*'''[[Grattugia]]''' – Терка
*'''[[Grattugia]]''' – Терка
*'''[[Grembiule]]''' – Фартук
*'''[[Grembiule]]''' – Фартук
 +
*'''[[Griglia]]''' - Решетка гриль
 +
*'''[[Guantiera]]''' – Поднос для десерта
*'''[[Guanto da forno]]''' – Кухонная руковица
*'''[[Guanto da forno]]''' – Кухонная руковица
*'''[[Imbuto]]''' – Воронка
*'''[[Imbuto]]''' – Воронка
*'''[[Insalatiera]]''' – Салатница
*'''[[Insalatiera]]''' – Салатница
 +
*'''[[Lardatoio]]''' - Шпиговальная игла
*'''[[Lattiera]]''' – Молочник, кувшинчик для молока
*'''[[Lattiera]]''' – Молочник, кувшинчик для молока
 +
*'''[[Leccarda]]''' - Поддон
 +
*'''[[Legumiera]]''' – Блюдо для бобов
*'''[[Leva torsolo]]''' - Высечка для яблок
*'''[[Leva torsolo]]''' - Высечка для яблок
*'''[[Macinacaffè]]''' - Кофейная мельница, кофемолка
*'''[[Macinacaffè]]''' - Кофейная мельница, кофемолка
Строка 72: Строка 100:
*'''[[Mezzaluna]]''' - Сечка (нож в виде полумесяца)
*'''[[Mezzaluna]]''' - Сечка (нож в виде полумесяца)
*'''[[Misurino graduato]]''' - Градуированный стакан
*'''[[Misurino graduato]]''' - Градуированный стакан
 +
*'''[[Mixer]]''' - Миксер
 +
*'''[[Moka]]''' - Кофейник
*'''[[Mortaio]]''' – Ступка
*'''[[Mortaio]]''' – Ступка
*'''[[Mug]]''' - Кружка
*'''[[Mug]]''' - Кружка
Строка 77: Строка 107:
*'''[[Padella]]''' – Сковорода
*'''[[Padella]]''' – Сковорода
*'''[[Padella antiaderente]]''' — "Неподгорающая", "непригорающая" сковорода
*'''[[Padella antiaderente]]''' — "Неподгорающая", "непригорающая" сковорода
 +
*'''[[Paiolo]]''' – Медный котёл, котелок
*'''[[Paletta]]''' – Кухонная лопатка
*'''[[Paletta]]''' – Кухонная лопатка
*'''[[Paraspruzzi]]''' - Экран-защита от брызг
*'''[[Paraspruzzi]]''' - Экран-защита от брызг
*'''[[Passaverdure]]''' - Ситечко для приготовления овощного пюре
*'''[[Passaverdure]]''' - Ситечко для приготовления овощного пюре
 +
*'''[[Passino]]''' - Ситечко
*'''[[Pelapatate]]''' - Картофелечистка
*'''[[Pelapatate]]''' - Картофелечистка
 +
*'''[[Pennelli]]''' - Кисточки
*'''[[Pentola]]''' - Кастрюля
*'''[[Pentola]]''' - Кастрюля
*'''[[Pentola a pressione]]''' – Скороварка
*'''[[Pentola a pressione]]''' – Скороварка
*'''[[Pesciera]]''' - Кастрюля/блюдо для рыбы
*'''[[Pesciera]]''' - Кастрюля/блюдо для рыбы
*'''[[Pestello]]''' – Пест
*'''[[Pestello]]''' – Пест
 +
*'''[[Piastra]]''' -Толстая металлическая или каменная плита для жарки
 +
*'''[[Piatti di plastica]]''' – Пластиковые тарелки
*'''[[Piatto]]''' - Тарелка
*'''[[Piatto]]''' - Тарелка
*'''[[Piattino]]''' - Блюдце
*'''[[Piattino]]''' - Блюдце
 +
*'''[[Pietra ollare]]''' - Мыльный (печной) камень
*'''[[Pinze]]''' – Щипцы
*'''[[Pinze]]''' – Щипцы
*'''[[Pirofila]]''' - Жаропрочная форма для духовки
*'''[[Pirofila]]''' - Жаропрочная форма для духовки
Строка 92: Строка 128:
*'''[[Portaghiaccio]]''' - Ведерко для льда
*'''[[Portaghiaccio]]''' - Ведерко для льда
*'''[[Portapane]]''' - Хлебница
*'''[[Portapane]]''' - Хлебница
 +
*'''[[Portatovaglioli]]''' – Подставка для салфеток, салфетница
 +
*'''[[Posate da dessert]]''' - Десертные приборы
 +
*'''[[Posate da pesce]]''' - Рыбные приборы
 +
*'''[[Posate da tavola]]''' – Столовые приборы
*'''[[Presina]]''' - Держалка, прихватка
*'''[[Presina]]''' - Держалка, прихватка
*'''[[Raccoglibriciole]]''' - Устройство для сбора крошек
*'''[[Raccoglibriciole]]''' - Устройство для сбора крошек
 +
*'''[[Raffredda bottiglie]]''' - ''см. Raffredda vino''
*'''[[Raffredda vino]]''' - Охладитель для вина
*'''[[Raffredda vino]]''' - Охладитель для вина
*'''[[Risottiera]]''' - Рисоварка
*'''[[Risottiera]]''' - Рисоварка
Строка 112: Строка 153:
*'''[[Secchio champagne]]''' - Ведро для шампанского
*'''[[Secchio champagne]]''' - Ведро для шампанского
*'''[[Secchiello per vino]]''' - Ведерко для вина
*'''[[Secchiello per vino]]''' - Ведерко для вина
 +
*'''[[Servizio da colazione]]''' – Сервиз для завтрака
 +
*'''[[Set da colazione]]''' – Набор для завтрака
*'''[[Setaccio]]''' - Сито, решето, просеиватель
*'''[[Setaccio]]''' - Сито, решето, просеиватель
*'''[[Siringa da pasticciere]]''' – Кондитерский шприц
*'''[[Siringa da pasticciere]]''' – Кондитерский шприц
Строка 126: Строка 169:
*'''[[Tagliere]]''' - Кухонная/разделочная доска
*'''[[Tagliere]]''' - Кухонная/разделочная доска
*'''[[Taglia sigaro]]''' - Секатор для сигар
*'''[[Taglia sigaro]]''' - Секатор для сигар
 +
*'''[[Tagliauova]]''' - ''см. Affetta uovo''
*'''[[Tappo]]''' - Пробка, крышка
*'''[[Tappo]]''' - Пробка, крышка
 +
*'''[[Tartelletta]]''' - Тарталетка
*'''[[Tasca da pasticciere]]''' – Кондитерский мешок
*'''[[Tasca da pasticciere]]''' – Кондитерский мешок
*'''[[Tazza]]''' - Чашка, чаша
*'''[[Tazza]]''' - Чашка, чаша
Строка 132: Строка 177:
*'''[[Teglia]]''' - Лоток для выпечки, противень, сковорода без ручки
*'''[[Teglia]]''' - Лоток для выпечки, противень, сковорода без ручки
*'''[[Teiera]]''' – Чайник
*'''[[Teiera]]''' – Чайник
 +
*'''[[Testo]]''' - Плоские круглые сковороды из глины или камня для выпечки традиционного бездрожжевого хлеба в некоторых регионах Италии
*'''[[Tisaniera]]''' – Керамическая или фарфоровая чашка для приготовления отвара, настоя из трав
*'''[[Tisaniera]]''' – Керамическая или фарфоровая чашка для приготовления отвара, настоя из трав
*'''[[Tortiera]]''' – Форма для выпечки торта
*'''[[Tortiera]]''' – Форма для выпечки торта

Версия 21:32, 9 ноября 2010

Кухонная утварь, посуда, столовые приборы

GetImage.jpeg


Содержание

Elenco alfabetico - Алфавитный перечень

Stoviglie - Столовая посуда

Bicchieri - стаканы

Posate - Столовые приборы

Coltelli - ножи

Cucchiai - ложки

Forchette - вилки

Da servizio a tavola – Кухонные приборы

Источник — «http://wikitalia.russianitaly.com/wiki/index.php/Strumenti_ed_utensili»
Личные инструменты
Пространства имён
Варианты
Действия
Навигация
Инструменты