Misto mare
Материал из RussianItaly Wiki
(Различия между версиями)
Olimpia (Обсуждение | вклад) |
Olimpia (Обсуждение | вклад) |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
''([[Mitili mediterranei|мидии]], [[Pesce, frutti di mare#Frutti di mare – Морепродукты|венусы, венеруписы, кальмары, раки, каракатицы и осьминоги]])'' | ''([[Mitili mediterranei|мидии]], [[Pesce, frutti di mare#Frutti di mare – Морепродукты|венусы, венеруписы, кальмары, раки, каракатицы и осьминоги]])'' | ||
[[Файл:Misto.jpg|400px|thumb|left]] | [[Файл:Misto.jpg|400px|thumb|left]] | ||
| - | [[Файл:Misto mare.jpg|400px|thumb|right]] | + | [[Файл:Misto mare.jpg|400px|thumb|right|''Готовая смесь из рыбной лавки'']] |
| - | ''Влить на сковородку немного оливкового масла, обжарить пару минут на слабом огне мелко порезанные чеснок и петрушку, добавить свежие смешанные морепродукты (в магазинах продается готовая смесь, но можно приготовить и самим), белого вина и тушить на среднем огне около 20 минут. Затем добавить специи и томaтный соус (passata di pomodoro), через пару минут убавить огонь и тушить еще минут восемь, пока соус не впитается. Помешивать часто. Солить не нужно. Приятного аппетита!'' | + | ''Влить на сковородку немного оливкового масла, обжарить пару минут на слабом огне мелко порезанные чеснок и петрушку, добавить свежие смешанные морепродукты (в магазинах продается готовая смесь "Misto mare", но можно приготовить и самим), белого вина и тушить на среднем огне около 20 минут. Затем добавить специи и томaтный соус (passata di pomodoro), через пару минут убавить огонь и тушить еще минут восемь, пока соус не впитается. Помешивать часто. Солить не нужно. Приятного аппетита!'' |
---- | ---- | ||
Версия 10:10, 23 декабря 2010
CМЕШАННЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ
(мидии, венусы, венеруписы, кальмары, раки, каракатицы и осьминоги)
Влить на сковородку немного оливкового масла, обжарить пару минут на слабом огне мелко порезанные чеснок и петрушку, добавить свежие смешанные морепродукты (в магазинах продается готовая смесь "Misto mare", но можно приготовить и самим), белого вина и тушить на среднем огне около 20 минут. Затем добавить специи и томaтный соус (passata di pomodoro), через пару минут убавить огонь и тушить еще минут восемь, пока соус не впитается. Помешивать часто. Солить не нужно. Приятного аппетита!
