Caffè alla nocciola

Материал из RussianItaly Wiki

Версия 08:30, 30 ноября 2010 (просмотреть исходный код) Mumla (Обсуждение | вклад) м (переименовал «Сaffè alla nocciola» в «Caffè alla nocciola») ← Предыдущая правка		Версия 16:23, 3 декабря 2010 (просмотреть исходный код) Olimpia (Обсуждение | вклад) Следующая правка →
Строка 1:		Строка 1:
-	Страница в стадии разработки (Katya_582)
	[[Category:Кофе]]		[[Category:Кофе]]
		+	[[Файл:Caffe alla nocciola.jpg|200px|thumb|right]]
		+	[[Файл:Caffe alla nocciola1.jpg|200px|thumb|right]]
		+
		+	Ореховый кофе ''("алла ноччола")'' - это эспрессо со взбитым кремом из грецких орехов и кофейный мусс. Подаётся в маленькой стеклянной чашке и является самым распространенным и излюбленным кофейным напитком среди неаполитанцев.
		+
		+
		+
		+	Этот кофе появился в 90-х годах, в Неаполе. На сегодняшний день существуют разные способы его приготовления, но мы остановимся только на одном из них - самом основном.
		+
		+
		+
		+
		+
		+	Для приготовления классического ''неаполитанского орехового кофе'' нужны только 3 ингредиента:
		+
		+	*1) Обычный эспрессо
		+	*2) Ореховый крем, или ореховая паста с измельченными орехами
		+	*3) Кофейный мусс
		+
		+	Приготовить обычный кофе-эспрессо, добавить сахар.
		+	На дно и стенки стеклянной чашечки обильно нанести ореховый крем, затем кофейный мусс, в конце влить горячий эспрессо. Подавать, как обычный кофе. Если перемешивать, пока ореховый крем и кофейный мусс не растают, то получится очень вкусный десертный кофе, напоминающий расплавленные конфеты-грильяж.
		+
		+
		+
		+	''Автор: Katya_582''

---

Версия 16:23, 3 декабря 2010

Ореховый кофе ("алла ноччола") - это эспрессо со взбитым кремом из грецких орехов и кофейный мусс. Подаётся в маленькой стеклянной чашке и является самым распространенным и излюбленным кофейным напитком среди неаполитанцев.

Этот кофе появился в 90-х годах, в Неаполе. На сегодняшний день существуют разные способы его приготовления, но мы остановимся только на одном из них - самом основном.

Для приготовления классического неаполитанского орехового кофе нужны только 3 ингредиента:

• 1) Обычный эспрессо
• 2) Ореховый крем, или ореховая паста с измельченными орехами
• 3) Кофейный мусс

Приготовить обычный кофе-эспрессо, добавить сахар. На дно и стенки стеклянной чашечки обильно нанести ореховый крем, затем кофейный мусс, в конце влить горячий эспрессо. Подавать, как обычный кофе. Если перемешивать, пока ореховый крем и кофейный мусс не растают, то получится очень вкусный десертный кофе, напоминающий расплавленные конфеты-грильяж.

Автор: Katya_582