Crostoso del Montefeltro
Материал из RussianItaly Wiki
(Различия между версиями)
Tania12 (Обсуждение | вклад) |
Mumla (Обсуждение | вклад) |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
[[Файл:Crostolo.jpeg|right]] | [[Файл:Crostolo.jpeg|right]] | ||
Одна из разновидностей [[Cresciа maceratese|креши]]. Также имеет форму диска, символизирующего солнце. В приготовлении используется мука из мягких сортов пшеницы, яйца, соль, чёрный перец, пищевая сода, вода, молоко, свиной жир, а иногда добавляется и молочная сыворотка. Одной из его разновидностей является кростоло из Урбании (''Crostolo di Urbania''). | Одна из разновидностей [[Cresciа maceratese|креши]]. Также имеет форму диска, символизирующего солнце. В приготовлении используется мука из мягких сортов пшеницы, яйца, соль, чёрный перец, пищевая сода, вода, молоко, свиной жир, а иногда добавляется и молочная сыворотка. Одной из его разновидностей является кростоло из Урбании (''Crostolo di Urbania''). | ||
| + | [[Category:Фокачча]] | ||
| + | [[Category:Кухня Марке]] | ||
Текущая версия на 15:40, 29 ноября 2010
Crostoso del Montefeltro nelle Marche – монтефельтрский кростозо - по названию исторического региона Монтефельтро (Montefeltro).
Одна из разновидностей креши. Также имеет форму диска, символизирующего солнце. В приготовлении используется мука из мягких сортов пшеницы, яйца, соль, чёрный перец, пищевая сода, вода, молоко, свиной жир, а иногда добавляется и молочная сыворотка. Одной из его разновидностей является кростоло из Урбании (Crostolo di Urbania).
