Cecina
Материал из RussianItaly Wiki
(Различия между версиями)
Tania12 (Обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Cecina''' – чечина. right Традиционная тосканская лепёшка, в приготовлении котор...») |
Mumla (Обсуждение | вклад) |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
[[Файл:Cecina.gif|right]] | [[Файл:Cecina.gif|right]] | ||
Традиционная тосканская лепёшка, в приготовлении которой используют нутовую муку. Круглой формы, может достигать диаметром до 50 см и толщиной до 5 мм, насыщенного жёлтого цвета, мягкая, с хрустящей корочкой. При подаче приправляется оливковым маслом, солью и чёрным перцем. | Традиционная тосканская лепёшка, в приготовлении которой используют нутовую муку. Круглой формы, может достигать диаметром до 50 см и толщиной до 5 мм, насыщенного жёлтого цвета, мягкая, с хрустящей корочкой. При подаче приправляется оливковым маслом, солью и чёрным перцем. | ||
| + | [[Category:Фокачча]] | ||
| + | [[Category:Кухня Тосканы]] | ||
Текущая версия на 15:35, 29 ноября 2010
Cecina – чечина.
Традиционная тосканская лепёшка, в приготовлении которой используют нутовую муку. Круглой формы, может достигать диаметром до 50 см и толщиной до 5 мм, насыщенного жёлтого цвета, мягкая, с хрустящей корочкой. При подаче приправляется оливковым маслом, солью и чёрным перцем.
