Pane di Cappella
Материал из RussianItaly Wiki
(Различия между версиями)
Mumla (Обсуждение | вклад) |
Mumla (Обсуждение | вклад) |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
Изготовляется в основном в провинции Кьети – Абруццо, продолговатой формы, весом около 500 г. Используются мука из твёрдого сорта пшеницы так называемого Сенатор Каппелли (''Senatore Cappelli''), вода и натуральные дрожжи. Выпекается в хорошо прогретой печи. | Изготовляется в основном в провинции Кьети – Абруццо, продолговатой формы, весом около 500 г. Используются мука из твёрдого сорта пшеницы так называемого Сенатор Каппелли (''Senatore Cappelli''), вода и натуральные дрожжи. Выпекается в хорошо прогретой печи. | ||
[[Category:Хлеб]] | [[Category:Хлеб]] | ||
| + | [[Category:Кухня Абруццо]] | ||
Текущая версия на 12:53, 29 ноября 2010
Pane di Cappella – хлеб из Каппеллы
Изготовляется в основном в провинции Кьети – Абруццо, продолговатой формы, весом около 500 г. Используются мука из твёрдого сорта пшеницы так называемого Сенатор Каппелли (Senatore Cappelli), вода и натуральные дрожжи. Выпекается в хорошо прогретой печи.
