Crostoso del Montefeltro
Материал из RussianItaly Wiki
(Различия между версиями)
Tania12 (Обсуждение | вклад) |
Tania12 (Обсуждение | вклад) |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Crostoso del Montefeltro nelle Marche''' – монтефельтрский кростозо - по названию исторического региона Монтефельтро (''Montefeltro''). | '''Crostoso del Montefeltro nelle Marche''' – монтефельтрский кростозо - по названию исторического региона Монтефельтро (''Montefeltro''). | ||
[[Файл:Crostolo.jpeg|right]] | [[Файл:Crostolo.jpeg|right]] | ||
| - | Одна из разновидностей [[Cresciа maceratese|креши]]. Также имеет форму диска, символизирующего солнце. В приготовлении используется мука из | + | Одна из разновидностей [[Cresciа maceratese|креши]]. Также имеет форму диска, символизирующего солнце. В приготовлении используется мука из мягких сортов пшеницы, яйца, соль, чёрный перец, пищевая сода, вода, молоко, свиной жир, а иногда добавляется и молочная сыворотка. Одной из его разновидностей является кростоло из Урбании (''Crostolo di Urbania''). |
Версия 07:57, 29 ноября 2010
Crostoso del Montefeltro nelle Marche – монтефельтрский кростозо - по названию исторического региона Монтефельтро (Montefeltro).
Одна из разновидностей креши. Также имеет форму диска, символизирующего солнце. В приготовлении используется мука из мягких сортов пшеницы, яйца, соль, чёрный перец, пищевая сода, вода, молоко, свиной жир, а иногда добавляется и молочная сыворотка. Одной из его разновидностей является кростоло из Урбании (Crostolo di Urbania).
