Formaggi e latticini

Материал из RussianItaly Wiki

У вас нет разрешения на действие «исправление этой страницы» по следующим причинам:

• Запрошенное действие могут выполнять только участники из группы Участники.
• Вы должны подтвердить ваш адрес электронной почты перед правкой страниц. Пожалуйста, введите и подтвердите ваш адрес электронной почты на странице настроек.

Вы можете просмотреть и скопировать исходный текст этой страницы:

*[[Actimel]] ® - Актимель, кисломолочный продукт с пробиотиками *[[Ayran]] - Айран, разновидность кефира у тюркских народов *[[Burrata]] - Буррата, свежий сыр на основе моцареллы со сливками *[[Burro]] - Сливочное масло *[[Burro fuso]], ''син.'' ghee - Топленое масло *[[Cagliata]] - Сырный сгусток, калье *[[Caseario]] - Сыроваренный *[[Caseificazione]] - Створаживание *[[Caseificio]] - Сыроваренный/ маслосыродельный завод, сыроварня *[[Caseina]] - Казеин, основной белок молока *[[Crema di latte]], ''син.'' Panna, Fior di latte - Сливки *[[Danacol]] ® - Данакол, кисломолочный продукт с растительными стеролами *[[Fermenti lattici]] - Молочные ферменты, закваска *[[Fiocchi di latte]] - Творог зернёный со сливками *[[Fior di latte]], ''син.'' Crema di latte, Panna - Сливки *[[Formaggino]] - Плавленный сырок *[[Formaggio]] - Сыр *[[Formaggio affumicato]] - Копчёный сыр *[[Formaggio da gratuggiare]] - Твёрдый, сухой сыр *[[Formaggio da spalmare]] - Мягкий, сливочный сыр *[[Formaggio di mucca]] - Сыр из коровьего молока *[[Formaggio di pecora/di capra]] - Сыр из овечьего/козьего молока *[[Formaggio erborinato]] - Голубой сыр с плесенью *[[Formaggio fresco]] - Свежий сыр *[[Formaggio gratuggiato]] - Тёртый сыр *[[Formaggio in scaglie]] - Сырная стружка из Пармезана или Грана Падано *[[Formaggio molle]] - Мягкий сыр *[[Formaggio molle con crosta]] - Мягкий сыр с корочкой *[[Formaggio stagionato]] - Выдержанный сыр *[[Industria casearia]] - Сыроваренная/молочная промышленность *[[Industria del latte]] - Молочная промышленность *[[Ghee]], ''син.'' burro fuso - Топленое масло *[[Kéfir]], ''син.'' Latte di kefir - Кефир *[[Kyr]] ®- Йогурт с пробиотиками *[[Kumis]] (latte di giumenta fermentato) - Кумыс, сквашенное кобылье молоко *[[Labaneh]], ''син.'' yogurt greco, formaggio-yogurt - Греческий йогурт, йогуртовый сыр (укр.) *[[Latte]] - Молоко *[[Latte cagliato]], ''син.'' latte rappreso - Кислое молоко, простокваша *[[Latte concentrato]], ''син.'' latte condensato - Сгущённое молоко, сгущёнка (разг.) *[[Latte crudo/ fresco]] - Свежее/парное молоко *[[Latte bollito]] - Кипячёное молоко *[[Latte delattosato]] , ''син.'' latte HD, latte di alta digeribilità- Молоко без лактозы, молоко высокой усвояимости *[[Latte di asina]] - Молоко ослицы *[[Latte di capra]] - Козье молоко *[[Latte di bufala]] - Молоко буйволицы *[[Latte di giumenta/di cavalla]] - Кобылье молоко *[[Latte di kefir]], ''син.'' Kefir - Кефир *[[Latte di mucca]] - Коровье молоко *[[Latte di pecora/latte pecorino]] - Овечье молоко *[[Latte fermentato]] - Сквашенное молоко *[[Latte intero]] - Цельное молоко *[[Latte in polvete/secco]] - Сухое/порошковое молоко, молочный порошок *[[Latte impazzato]] - Свернувшееся при кипячении молоко *[[Latte materno]] - Материнское молоко *[[Latte omogeneizzato]] - Гомогенизированное молоко *[[Latte parzialmente scremato]] - Частично обезжиренное молоко *[[Latte pasterizzato]] - Пастеризованное молоко *[[Latte rappreso]], ''син.'' Latte cagliato - Свернувшееся молоко, простокваша *[[Latte sincero]] - Снятое молоко *[[Latte scremato/spannato]] - Обезжиренное молоко *[[Latte sterilizzato]] - Стерилизованное молоко *[[Latte Uht]] - Увт-обработанное молоко, ультра-высокотемпературная стерилизация молока *[[Latticello]] - Пахта, обезжиренные сливки *[[Lattosio]] - Лактоза, молочный сахар *[[Mascarpone]] - Маскарпоне, мягкий сливочный сыр *[[Mozzarella]] - Моцарелла, моццарелла, свежий эластичный сыр из коровьего или буйволиного молока *[[Panna]] ,''син.'' Crema di latte, Fior di latte - Сливки *[[Panna acida]], ''син.'' Panna agra, Crema - Сметана *[[Panna da montare]] - Сливки для взбивания *[[Panna montata]] - Взбитые сливки *[[Ricotta]] - Рикотта *[[Ricotta Romana]] - Выдержанная рикотта *[[Ricotta al forno]] - Запечённая рикотта *[[Siero di latte]], ''син.'' Acqua di latte - Молочная сыворотка *[[Stracciatella]] - Свежий молочный продукт, смесь из лоскутков моцареллы в сливках *[[Tvorog (formaggio fresco russo)]] - Творог *[[Zymil]] ®- линия молочных продуктов с низким содержанием лактозы (0,5%) *[[Yogurt]] - Йогурт *[[Yogurt da bere]] - Питьевой йогурт *[[Yogurt greco]], ''син.'' Labaneh, formaggio-yogurt - Греческий йогурт, йогуртовый сыр (укр.) *[[Yogurt magro]]- Обезжиренный йогурт

Возврат к странице Formaggi e latticini.